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かまぼこと人参の中華スープ
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かまぼこと人参の中華スープ-レシピのメイン写真

かまぼこと人参の中華スープ

中野紅茶館
中野紅茶館 @cook_40062375

うまいゾ
このレシピの生い立ち
やっぱり炒飯には、中華スープ!

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材料

4人分
  • かまぼこ(白) 80g
  • 人参 60g
  • きくらげ(乾燥) 4g
  • 水 600g
  • 鶏がらスープの素(粉末) 6g
  • 塩 3g
  • 醤油 4g
  • 酒 12g
  • 胡麻油 6g
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作り方

  1. 1

    かまぼこ、人参は細めの短冊切りにする。
    きくらげは水戻し、千切りにしておく。

  2. 2

    人参は下茹でしておくと良い。

  3. 3

    鍋に水を計量して沸かし、人参・かまぼこを入れ、火が通ったら鶏がらスープの素・塩・醤油・酒で調味する。

  4. 4

    仕上げに胡麻油をまわしかけ、完成!

コツ・ポイント

(特に)ないです

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中野紅茶館
中野紅茶館 @cook_40062375
2018/01/08 10:38に公開
自分が「見切り品」になってしまう、その前に…。(おうコンプレックス・エイジ的な煽り文やめろや)
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このレシピのキーワード

にんじん キクラゲ かまぼこ 酒

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