作り方
- 1
鶏肉は薄めの削ぎ切りに、切り昆布は食べやすく切る。
- 2
鍋にすべての材料を入れ、鶏肉に火が通るまで煮たらできあがりです(水から煮ます)。
- 3
玄米餅を入れてお雑煮風にいただきました。
コツ・ポイント
煮るときは弱めの中火です。グツグツ煮ると昆布がぬめっとしたり、鶏肉がかたくなってしまうので。
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