林檎は縦に半割に切って
切り口を下に向けて林檎の上下の部分を0.5cmほどカットする

包丁を斜めにいれて芯をくりぬいたら、
手順１でスライスしたカマンベールの厚みに合わせてスライスする

林檎の向きを90度起こして、手順１でカットしたカマンベールの三角の形に合わせて放射状に林檎をカットし塩水にくぐらせる

柿は皮をむき厚めに真横からスライスして、
お好みの型でくりぬいて、５の上部にピックで刺して飾る。

手順１のポイント追記
カマンベールチーズをよく冷やしてから使うと切りやすいです

丸型のまま一気に横からスライスするとうまくスライスできないので
まず８等分に小さく切ってからスライスします。