だし巻き玉子（オクラ餡）
焼肉部 @cook_40050370
いつものだし巻き玉子に、
とろっとろのオクラ餡をかけたら、
すっげー美味かった！！
このレシピの生い立ち
オクラがあったから、
だし巻き玉子にかけた。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラを１分間、塩ゆでする。
- 2
茹で終わったら、冷水にとって色止めして、みじん切りにする。
- 3
水と麺つゆを火にかける。
- 4
温まったら、火を止めて刻みオクラを入れてひと混ぜする。
- 5
４をだし巻き玉子にかける。
コツ・ポイント
生姜おろしを入れても美味いだろうねー。
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