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１人ランチに☆オクラのぶっかけ素麺
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１人ランチに☆オクラのぶっかけ素麺-レシピのメイン写真

１人ランチに☆オクラのぶっかけ素麺

ちーあーまま
ちーあーまま @cook_40120308

シンプルだけど、美味しい！
このレシピの生い立ち
いまいち食欲のない夏の昼ごはん。
素麺にオクラのとろみでスルスルッと食べられます♪

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いまいち食欲のない夏の昼ごはん。
素麺にオクラのとろみでスルスルッと食べられます♪

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ちーあーまま
ちーあーまま @cook_40120308

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いまいち食欲のない夏の昼ごはん。
素麺にオクラのとろみでスルスルッと食べられます♪

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材料

一人分
  1. 素麺 100g
  2. オクラ ３本
  3. めんつゆ 適量
  4. 鰹節 ミニパック１袋
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作り方

  1. 1

    オクラは板摺りし、さっと茹でたら３㎜程度の輪切りにしておく。

  2. 2

    素麺を茹で、しっかり冷水でしめる。

  3. 3

    素麺を食べやすく盛り付け、オクラ、鰹節を乗せる。
    めんつゆを回しかけて召し上がれ☆

コツ・ポイント

素麺は冷水で締める際、しっかりもみ洗いをすると美味しいです！
ツナや梅干し等、お好みで色々トッピングしてくださいね。

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ちーあーまま
ちーあーまま @cook_40120308
2014/07/24 04:48に公開
夫と娘ふたりの四人暮らし。お菓子作りもお料理も大好きです♪
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