鯖フューレで「竜田揚げ」!!

鯖フューレで「竜田揚げ」!!-レシピのメイン写真

鯖フューレで「竜田揚げ」!!

山猿食堂 @cook_40103208

激安セールの鯖フューレを少しでも美味しく食べる技、その１^^；
簡単竜田揚げです。
このレシピの生い立ち
５枚で４００～５００円の鯖、何も考えずお買い上げします^^

弁当のおかずだけでは無くて、竜田揚げは簡単なのでお酒のつまみに最適です^^

激安セールの鯖フューレを少しでも美味しく食べる技、その１^^；
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５枚で４００～５００円の鯖、何も考えずお買い上げします^^

弁当のおかずだけでは無くて、竜田揚げは簡単なのでお酒のつまみに最適です^^

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山猿食堂 @cook_40103208

激安セールの鯖フューレを少しでも美味しく食べる技、その１^^；
簡単竜田揚げです。
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５枚で４００～５００円の鯖、何も考えずお買い上げします^^

弁当のおかずだけでは無くて、竜田揚げは簡単なのでお酒のつまみに最適です^^

激安セールの鯖フューレを少しでも美味しく食べる技、その１^^；
簡単竜田揚げです。
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材料

１人分

冷凍鯖フューレ半身１枚
塩コショウ少々
片栗粉塗せる量
レタスやキャベツの刻みお好みで

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作り方

1
鯖フューレ片身を１枚半解凍して、こんな感じに切り分ける。
2
塩コショウを振る。
3
片栗粉をまぶす。
4
１７０～１８０℃の油で片面きつね色になったら裏返して概ね１分揚げる。
5
油を吸わせて、盛り付けたら出来上がり。
お好みの調味料でお召し上がりください^^ｖ

コツ・ポイント

塩サバのフューレなら１０分程度水に漬けて塩抜きしてから、良く水けを拭いて片栗粉を塗してください。
生鯖フュレーなら塩コショウをします。
（過去に塩サバに塩コショウして失敗経験あり）

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山猿食堂 @cook_40103208

2016/04/10 11:39に公開

国内海外、単身赴任が続く中、５０歳手前で超健康路線に目覚めてひたすら手作り街道まっしぐらです（笑）彼の中国でも、１年間手作り弁当生活続けました。ここのblogが閉鎖になるので、個人ブログURLです。アメブロ・https://profile.ameba.jp/ameba/teketeke-yamazaru/note・https://note.com/clever_nerine161/

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このレシピのキーワード

竜田揚げサバレタス片栗粉キャベツ

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