アボカドは縦半分に切り、種を取って皮をむき、スライスする。トマトも同様にスライス。

モッツァレラチーズは1個を半分にする。

①を円を描くように皿に盛り付け、②を乗せる。

市販のバジルソースとマヨネーズを和え、③の上にかけ、黒胡椒を振りかける。