うめひじきふりかけ
dl_koharu @cook_40091294
いつも煮てばっかりだったので子供（離乳食後期）でも食べれるふりかけを作ってみました。
このレシピの生い立ち
子供が白いご飯を食べてくれないので、市販のふりかけも使いましたが、自分で作ってみました。
うめひじきふりかけ
いつも煮てばっかりだったので子供（離乳食後期）でも食べれるふりかけを作ってみました。
このレシピの生い立ち
子供が白いご飯を食べてくれないので、市販のふりかけも使いましたが、自分で作ってみました。
作り方
- 1
ひじきはさっと洗っておく。
梅干（赤しそも一緒に）種を取り除いて細かくたたく。 - 2
フライパンにすりごま・ごま油以外の調味料を入れ、ひじきも入れて水分がなくなるまで炒める。
- 3
水気が無くなってきたら、梅・赤しそ・しょうがを入れて炒める。
- 4
仕上げにごま油・すりごまを入れて混ぜる。
- 5
荒熱が取れたら容器に入れて冷蔵庫で保存。（冷蔵庫で１０日ぐらいは日持ちします）
コツ・ポイント
しっかり水分をとばすのがポイント☆
味付けは子供も食べれるように若干薄味にしています。
子供も食べるので生姜は少しだけしか入れませんでしたが、大人用ならもっと効かせて作っても良さそうでした。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
ひじきとﾁﾘﾒﾝと梅干のﾌﾝﾜﾘふりかけ ひじきとﾁﾘﾒﾝと梅干のﾌﾝﾜﾘふりかけ
ひじき。ちりめんじゃこ。梅干し。ごま。を使った体にも良い、味も美味しいふんわりした絶品ふりかけ煮です^^
不動うめのんちゃん -
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20025492
