ファミコレさんまと夏野菜のチーズ焼き
マダムクミ @cook_40050266
ファミリーマートコレクションのさんまの塩焼きと夏野菜で簡単美味しいチーズ焼きを作りました！
このレシピの生い立ち
ファミコレシリーズを使ってモニターレシピ募集の為に作りました。レトルトパウチシリーズ、なかなか美味しいですね！
ファミコレさんまと夏野菜のチーズ焼き
ファミリーマートコレクションのさんまの塩焼きと夏野菜で簡単美味しいチーズ焼きを作りました！
このレシピの生い立ち
ファミコレシリーズを使ってモニターレシピ募集の為に作りました。レトルトパウチシリーズ、なかなか美味しいですね！
作り方
- 1
さんまの塩焼きは半分に切る。玉ねぎ、茄子は１ｃｍ厚さの輪切り。プチトマトは５ｍｍの輪切りにする。パプリカは一口大に切る。
-
- 2
厚手の浅い鍋かフライパン等にオリーブオイルをひき、玉ねぎ、茄子を並べて軽く塩こしょうをふる。
- 3
２の上にさんまをのせプチトマトとパプリカを散らしてシュレッドチーズをのせ乾燥オレガノとバジルをふる。
-
- 4
３に白ワインをふって蓋をし、中火で野菜に火が通るまで１０～１５分ほど蒸し焼きにする。
コツ・ポイント
野菜はお好みの物でＯＫ！しっかりと蓋の出来る厚手のお鍋（フライパン）で作るとしっとり仕上がります。ストウブオーバルホットプレート使用。
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