水炊き風というのは、鶏から出汁をとること、ほのかにポン酢味のところです。
このレシピの生い立ち
冷えてきたので、生姜の炊き込みご飯を作りたくて。
蓮根や白ネギなど、冬の旬のものを合わせました。