ホウレン草をピーナッツ味噌タレで和えました。甘味と塩味のバランスが美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
余っていたみそピー(日出味噌さん)を使って作りました。前回、豚ロースを炒めたタレより醤油を減らし、味噌と練りごまのコクをプラスしました。
前回は味噌感が足りないと家族に言われたので、塩味は白味噌を使いこの味になりました。