ほうれん草の落花生和え
ちゅうさんの家 @cook_40140046
ほうれん草を湯がいて落花生で和えてみました。（ピーナツと言わずに、自家製なのでこだわって落花生と言っています）
このレシピの生い立ち
落花生を和え物に使ってみたかったのですが、実現しました。
落花生は自家製の落花生を煎って完成させた思いのこもった自家製（自慢！）です。
ほうれん草の落花生和え
ほうれん草を湯がいて落花生で和えてみました。（ピーナツと言わずに、自家製なのでこだわって落花生と言っています）
このレシピの生い立ち
落花生を和え物に使ってみたかったのですが、実現しました。
落花生は自家製の落花生を煎って完成させた思いのこもった自家製（自慢！）です。
作り方
- 1
ほうれん草を洗ってから湯がきます。粗熱を取ってから２センチ程度に切ります。
- 2
落花生は茶色の皮つきのまま荒くみじん切りします。
- 3
ボウルに１と２を入れ、☆を入れて混ぜたら完成です。
- 4
器に盛り付けて召し上がれ。
-
コツ・ポイント
岩塩を少々入れただけの素朴な味が楽しめます。
落花生の茶色の皮は栄養豊富で、食べなきゃ損なのだそうです。
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