サバのカレー粉揚げ
サバが苦手な子どもたちに！
このレシピの生い立ち
魚は好きだけど青魚は苦手。
どうにか美味しく食べてもらいたかったので。
作り方
- 1
お箸で持ちやすい切り身にします。
骨も取っておきましょう。 - 2
小麦粉、片栗粉、カレー粉、黒ごまをビニール袋に入れて混ぜ合わせておきます。
- 3
粉を魚にまぶして揚げます。
170℃です。
魚がひたる位の量で充分です！
コツ・ポイント
カレー粉の香りで魚臭さがおさえられる！
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