作り方
- 1
生姜焼き用の豚肉に液体塩麹をふりかけて胡椒を振る 好みでナンプラーを少々
- 2
20分おいたら小麦粉をまぶして溶き卵にくぐらせて弱めの中火で両面焼く
- 3
もう一度卵にくぐらせて焼く
- 4
青梗菜は縦に半分に切って根元から茹でざるにあげる
- 5
熱いうちに鶏がらスープの素と塩胡椒ごま油であえる
コツ・ポイント
火加減注意です強火だと卵が焦げて肉に火が通りません
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20026777
