白菜と豚のトロッとあんかけ煮
けいちょん82 @cook_40150046
寒い季節に。野菜たっぷり、しっかり味のあんかけです。
鍋に全部放り込むだけで美味しく完成！
豆腐を入れても美味しい♡
このレシピの生い立ち
寒くなってきた時期に、白菜と豚肉があって。
まだ鍋をするには時期的に早いかな、と思ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜・豚肉・あげを食べやすい大きさに切る
- 2
鍋にごま油をひいて、豚肉を炒める。（この工程は省略可）
- 3
豚肉の色が変わったら、他の材料と調味料Aを入れ、蓋をして煮る
- 4
白菜がクタッとなったら、※の水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
- 5
☆面倒な時は、お肉は炒めません！！
野菜もお肉もごま油も調味料も全て放り込んで（水溶き片栗粉以外）、火にかけます。 - 6
☆めんつゆ・みりん・砂糖は無くても充分美味しい。入れないと和風な感じになります。味をみて、お好みで調節してください。
コツ・ポイント
味がしっかりしているので、水溶き片栗粉を入れる前に豆腐を入れても美味しいです。
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