低糖質”安納芋と蓮根のバルサミコ風味”
ヘイズパントリー @cook_40262292
低糖質/グルテンフリーの”ケトローフ”で野菜を食べよう♪
蓮根と安納芋の食感も楽しみながら♪ギーを使ったソテーが絶品！
このレシピの生い立ち
ケトローフとは:アーモンド/ココナッツがベースの低糖質パン
チアシードなど食物繊維が豊富な食材をバランス良く配合
[グルテンフリー/低糖質/ハイファイバー/添加物不使用]
詳細はこちら→https://www.heayspantry.com
低糖質”安納芋と蓮根のバルサミコ風味”
低糖質/グルテンフリーの”ケトローフ”で野菜を食べよう♪
蓮根と安納芋の食感も楽しみながら♪ギーを使ったソテーが絶品！
このレシピの生い立ち
ケトローフとは:アーモンド/ココナッツがベースの低糖質パン
チアシードなど食物繊維が豊富な食材をバランス良く配合
[グルテンフリー/低糖質/ハイファイバー/添加物不使用]
詳細はこちら→https://www.heayspantry.com
作り方
- 1
安納芋をオーブンで焼き芋にする。
180℃25分 粗熱が取れたら皮をむいて１口サイズに切っておく。 -
- 2
蓮根は１口サイズに乱切り、舞茸は大きめに割いておく。
-
- 3
オリーブオイルをひいたフライパンで蓮根を焼き、火が通ったら舞茸を加える。
-
- 4
塩ブラックペッパー、キャラメライズギー、バルサミコを加えさっと炒める。
- 5
ボールに移し、安納芋とあえて完成。
-
- 6
ケトローフにキャラメライズギーを塗って、
-
- 7
レタスを引いたら、お野菜をのせて完成♪
-
コツ・ポイント
秋にぴったり、安納芋と蓮根のソテーをサラダに。
”キャラメライズギー”でソテーしたお野菜は、絶品！！
舞茸の風味が味を引き立てます♪
そのままソテーで食べても、もりもりのサラダにのせるのもオススメです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20027656
