コリンキーにラップで包み500ｗのレンジで5分加熱し、触れる熱になるまで放置する。

上の部分を切り落とし、種とワタをスプーンで取り除く。

鍋に◎印を入れ沸騰直前まで、火にかけ良く混ぜ合わせる。

コリンキーの上の部分をスプーン等でくり抜く。
※80ｇくらい

ミキサーに４と３を加えカクハンする。

くり抜いたコリンキーに５を流し入れ冷蔵庫で冷やして完成です。