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白菜のオイルマリネ
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白菜のオイルマリネ-レシピのメイン写真

白菜のオイルマリネ

xyzクック
xyzクック @xyzco9

マリネ液にオイルをたして茹でた白菜をマリネします。
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正式な名前がでて来ないです。

マリネ液にオイルをたして茹でた白菜をマリネします。
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白菜のオイルマリネ

xyzクック
xyzクック @xyzco9

マリネ液にオイルをたして茹でた白菜をマリネします。
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材料

5人分
  • 白菜 1/4個
  • 唐辛子 少々
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • オイル 小さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜を5ミリ位に線切りにして、だし汁または、水で茹でます。ざるにとり水分を飛ばして軽く絞ります。

  2. 2

    マリネ液を全部混て漬け込みまぜます。直ぐに食べても良いです。日持ちもします。キャベツのマリネ液に使ってもできます

コツ・ポイント

マリネ液は、らっきょすの残りや、一度何かに使ってもまた、使えます。キャベツから白菜は、できますが、白菜からキャベツは、味付けが悪くなります。

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xyzクック
xyzクック @xyzco9
2017/10/19 10:29に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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このレシピのキーワード

白菜 トウガラシ

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