オイスター香る♪豚こま肉と春雨の炒め煮

Name: オイスター香る♪豚こま肉と春雨の炒め煮
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 ５００ｇ; 片栗粉 おおさじ２強; 塩コショウ 適量; 春雨(乾燥) １００ｇ; しょうがすりおろし 一片分; 鷹の爪(輪切り) １本分; にんにくすりおろし 一片分; ごま油 おおさじ２; お好みの野菜（今回トウミョウ） １００ｇくらい; お水↓ ２５０ｍｌ; 中華だし こさじ１; オイスターソース おおさじ４; しょうゆ おおさじ２; 砂糖 おおさじ１; 酒 おおさじ２; お好みで韓国産唐辛子 適量

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

ごはんもりもり♪おつまみにも☆
このレシピの生い立ち
おつまみご飯に
我が家は食べ盛りがいるのでお肉増量して作ってますｗ

オイスター香る♪豚こま肉と春雨の炒め煮

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

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おつまみご飯に
我が家は食べ盛りがいるのでお肉増量して作ってますｗ

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材料

４人分

豚肉５００ｇ
片栗粉おおさじ２強
塩コショウ適量
春雨(乾燥) １００ｇ
しょうがすりおろし一片分
鷹の爪(輪切り) １本分
にんにくすりおろし一片分
ごま油おおさじ２
お好みの野菜（今回トウミョウ）１００ｇくらい
お水↓ ２５０ｍｌ
中華だしこさじ１
オイスターソースおおさじ４
しょうゆおおさじ２
砂糖おおさじ１
酒おおさじ２
お好みで韓国産唐辛子適量

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作り方

1

春雨はぬるま湯で戻し食べやすいサイズに切る　
2

豚肉は食べやすいサイズにきり　塩コショウ　を軽く振り片栗粉をまぶす
3

フライパンに油を入れ　生姜　にんにく　鷹の爪と２の肉を弱火で焼く　焼き色が付いたらお酒をいれ　お水から下の材料を入れる
4

中火にし　３に春雨　野菜もいれ火が通るまで煮る　トロミがほしい方は水溶き片栗粉足してください＾＾

コツ・ポイント

硬い野菜のときはいためるときから入れてください＾＾　野菜の量により塩分調整してください＾＾
辛いのが好きな方は唐辛子を３か４で追加もおｋ

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つくれぽ

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おうちごはん☆ @ouchigohan

2019/10/01 22:18に公開

千葉県

ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡

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