ごま油香るセロリと桜海老の塩炒め！
カンフーカモにゃん @cook_40244927
セロリとごま油のコラボに桜海老がナイスアシストな一品
このレシピの生い立ち
セロリを中華風にもっていきたかった
アプリでひらく作り方
- 1
セロリは茎の硬い皮をピーラーでむいて、斜め切りにする
- 2
中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、セロリを炒める
- 3
軽くしんなりしたら、塩、粗挽きコショウで味をつけ
仕上げにごま油で香りをつける - 4
最後に桜海老を加えて、ざっくり混ぜながら余熱で炒める
コツ・ポイント
セロリは生でも食べられるので、ある程度の厚みがある方が歯ごたえを楽しめます
ごま油で香りをつけてコショウを多目にするとピリ辛のおつまみにもなります
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