解凍したひじき煮入り☆だし巻き玉子

サヤスカマカン @cook_40071395
ごま油を絡めたひじき煮は香り良し♪
「解凍のコツ&きざみネギを入れること」で、香りと色合いが良くなります♪お弁当にも!
このレシピの生い立ち
冷凍臭が気になった時に、きちんとリセットしてから作ったら美味しくなりました。
解凍したひじき煮入り☆だし巻き玉子
ごま油を絡めたひじき煮は香り良し♪
「解凍のコツ&きざみネギを入れること」で、香りと色合いが良くなります♪お弁当にも!
このレシピの生い立ち
冷凍臭が気になった時に、きちんとリセットしてから作ったら美味しくなりました。
作り方
- 1
まずひじき煮をレンジで熱々に解凍します。
- 2
キッチンペーパー2枚でひじき煮を包み、絞って冷凍臭をとります。熱さに注意。
- 3
香り付けに、ゴマ油を絡めます
- 4
ボールに全てを入れてよく混ぜます。玉子焼用フライパンを中火にかけます。
- 5
分量外の油を少しいれて弱火にします。1回目の卵液を入れ、ヘラを使って巻いていきます。
- 6
2回目は、最初に巻いた玉子の下にも卵液を入れ巻いていきます。
- 7
3回目も同様に焼けたら皿に移し、少し冷まします。
- 8
熱くなくなってから切るとキレイに切れます。この断面が子供には、まあ不評だったんですが、栄養があるし作ってきました。笑笑
- 9
初れぽのご紹介です♪
中村ベーカリーさんが、ごま油で風味がUPしたとれぽ下さいました♪☆感激&感謝☆ - 10
見て下さった皆様有難うございます!お陰様で人気検索トップ10入りさせて頂きました。2021.1
- 11
恵美さん♪お弁当に入れて頂き光栄です♡お陰様で話題入りできました!
いつも沢山の美味しそうなお料理とお弁当尊敬です⁎✧༚
コツ・ポイント
•ひじき煮にちょっとひと手間かけて、ゴマ油の香りの助けを借りることです。
•各ひじき煮の味の濃さによって白だしは加減してください。
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