鶏むね肉のはちみつ＆はちみつ梅ソース炒め
BistroMiti @BistroMiti
はちみつ梅干しを使った炒めもの。しあげにはちみつを少し加えます。
このレシピの生い立ち
○とりの炒めものレシピ。
※とりの炒めものバリエーションは…
●鶏肉の薄切りサッと炒め☆甘辛蜂蜜ソース
→レシピID : 18103593
●パクパクサイズ●鶏胸肉のあまから味噌炒め
→レシピID : 19093841
鶏むね肉のはちみつ＆はちみつ梅ソース炒め
はちみつ梅干しを使った炒めもの。しあげにはちみつを少し加えます。
このレシピの生い立ち
○とりの炒めものレシピ。
※とりの炒めものバリエーションは…
●鶏肉の薄切りサッと炒め☆甘辛蜂蜜ソース
→レシピID : 18103593
●パクパクサイズ●鶏胸肉のあまから味噌炒め
→レシピID : 19093841
作り方
- 1
□鶏肉を８ｍｍ前後の薄切りにする。
□キノコをを一口大に切り分ける。 - 2
●フライパンにゴマ油を入れ温める。
●鶏肉を入れ、炒める。
●表面の色が皮ったら酒を入れ、蒸し焼きにする。 -
- 3
●鶏肉に火が通ったら、梅干しを加える。
●梅干しを崩しながら混ぜあわせる。 -
- 4
●梅干しがなじんでソース状になったら、はちみつを加えサッと混ぜあわせる。
●器にとり、白ごまをかけてできあがり。 -
コツ・ポイント
●キノコはエリンギ使用。鶏肉のサイズに合わせた薄切りにしました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20028437
