卵液黄金比☆キャラメリゼフレンチトースト
☆じゃむちゃん☆ @cook_40274810
パン表面がパリパリに仕上がるキャラメリゼフレンチトーストです(*´꒳`*)甘過ぎず程よい卵液と電子レンジで時短調理☆
このレシピの生い立ち
食パンを使い切りたかったから。
卵液黄金比☆キャラメリゼフレンチトースト
パン表面がパリパリに仕上がるキャラメリゼフレンチトーストです(*´꒳`*)甘過ぎず程よい卵液と電子レンジで時短調理☆
このレシピの生い立ち
食パンを使い切りたかったから。
作り方
- 1
食パンを2等分にする。
- 2
卵、砂糖、牛乳をボウルに入れて混ぜる。バニラエッセンスを加える。
- 3
平たい耐熱皿に卵液を写し、パンを浸して電子レンジで片面1分ずつあたためる。
- 4
フライパンにバターをいれて温めながら溶かし、3の食パンを焼く。蓋をして弱火で2,3分蒸し焼きにする。
- 5
蓋を取り、パンの片面にグラニュー糖をまぶす。
- 6
5をフライ返しで裏返してグラニュー糖がついた面を中火で1分程度焼く。
- 7
グラニュー糖が溶けてパンの表面がパリパリになるので盛り付ける。
-
コツ・ポイント
電子レンジにかけることでパンに卵液がしっかり染み入ります(｡･ω･｡)蒸し焼きにしてパンの内側はふわふわ、グラニュー糖で表面パリッと仕上げました(о´∀`о)♡
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