アスパラ、ベーコン、えのきは食べやすい大きさに切る。にんにくは少し厚めにスライスにする。
パスタを茹でる。

フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、ベーコン、アスパラを炒め、オイルが馴染んだら、しめじとえのきを加え炒める。

ここに、バターを加え①の茹でたパスタを入れて混ぜる。

白ワイン、コンソメ、醤油、こしょうを加え一気に炒めたら完成！