簡単めちゃうま！丸ごと焼きピーマンスープ

Name: 簡単めちゃうま！丸ごと焼きピーマンスープ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン 2個; ごま油 小さじ1/2; 塩こんぶ 10g〜; 水 400cc

ピーマンをこんがり焼いて香りをぎゅっと閉じ込めた絶品スープ！
種つきで栄養も丸ごといただけます^ ^
このレシピの生い立ち
身体のためにヘルシーなレシピを研究中☆
インスタもしていますので、よろしければ遊びに来てください。
meron5180で検索してくださいね^ ^

簡単めちゃうま！丸ごと焼きピーマンスープ

料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

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材料

2人分

ピーマン 2個
ごま油小さじ1/2
塩こんぶ 10g〜
水 400cc

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作り方

1

ピーマンはヘタを取り、種付きのまま4等分にする。
2

お鍋にごま油を熱してピーマンが黒く焦げるまで良く焼く。
3

水と塩こんぶを加えて一煮立ちさせたら完成。
4

28kcal/人
たんぱく質 0.5g
脂質 1.2g
糖質 1.2g
食物繊維 2.6g

コツ・ポイント

ピーマンはよく焼いて焦がしたほうが美味しくなります。
塩こんぶは、お好みで加減してください。
ピーマンと一緒に鶏ひき肉を炒めて、たんぱく質たっぷりのスープにするのもオススメです^ ^

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つくれぽ

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料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

2019/09/28 10:39に公開

料理研究家最近は主にInstagramでレシピをアップしています。https://www.instagram.com/saori.suzuki1119■実績まんぷく糖質オフごはん(著書)・レタスクラブ（KADOKAWA)・ヒルナンデス!（日テレ）・タンパク質たっぷりごはん（共同通信社）anan(マガジンハウス)・週刊SPA!（扶桑社）・各種広告（RIZAP・アテニア）　他多数

このレシピのキーワード

スープピーマン塩こんぶ

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