作り方
- 1
鶏ももを1口大に切り、保存袋に
- 2
そこにだし道楽(麺つゆ)、酒、生姜、(にんにく)を入れる。(この段階で1回分ごとに分けてラップし、冷凍しとくと便利)
- 3
2時間ほど馴染ませたら、水分を切り、片栗粉とたこ焼き粉(お好み焼き粉)をまぶす
- 4
180℃程の油で揚げる
コツ・ポイント
たこ焼き粉を使うことで衣にも味があるから美味しいです。
その分焦げやすいので、あまり高温の油では揚げないで
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