お弁当にケチャップ唐揚げ

わたたんの台所
わたたんの台所 @cook_40301753

子どものお弁当によく入れてあげていたケチャップ味のから揚げ。彩も良く、簡単で冷めても美味しいのでぜひ作ってくださいね。
このレシピの生い立ち
醤油・にんにく・ショウガなどに漬けて揚げるから揚げよりもう~んと簡単に作れるけれど彩もきれいで、冷めても美味しいケチャップ味のから揚げ。子どもは親に作ってもらった手作りのお弁当の味は大人になっても覚えているものです。お弁当が楽しみになるよ~

お弁当にケチャップ唐揚げ

子どものお弁当によく入れてあげていたケチャップ味のから揚げ。彩も良く、簡単で冷めても美味しいのでぜひ作ってくださいね。
このレシピの生い立ち
醤油・にんにく・ショウガなどに漬けて揚げるから揚げよりもう~んと簡単に作れるけれど彩もきれいで、冷めても美味しいケチャップ味のから揚げ。子どもは親に作ってもらった手作りのお弁当の味は大人になっても覚えているものです。お弁当が楽しみになるよ~

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 200g
  2. 塩コショウ 少々
  3. 片栗粉 適量
  4. ケチャップ 適量
  5. サラダ油(キャノーラ油) 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を大きめの一口大に切って塩コショウを振る。大きめに切った方がジューシーなので、小さすぎないように切る。

  2. 2

    片栗粉をまぶす。

  3. 3

    熱した油で裏返しながらカラッとなるまで揚げる。

  4. 4

    カラッと色よく揚がったらOK!

  5. 5

    揚げた鶏もも肉にケチャップを全体につける。

  6. 6

    お弁当に卵焼きや緑の野菜と入れると彩もきれいで、冷めても美味しい♡

コツ・ポイント

鶏もも肉は大きめに切った方がジューシーなのでお弁当箱に合わせて大きめに切ってくださいね。
片栗粉をつけてカラッと揚げてケチャップをつけると冷めても美味しいのでお弁当にピッタリ!
冷凍のから揚げよりもう~んと美味しい家庭の味のから揚げです♡

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3年前から作り始めたシフォンケーキ。クックパットでいろんなレシピを見て、自分なりにアレンジして作り方を研究してきました。材料費は安く、カロリーも低く、人にあげても喜ばれるシフォンケーキ。10種類くらいは作れるようになりましたが、もっとレパートリーを増やしたいな~と思っています。たくさん失敗もしましたが、コツは作りながら覚えるしかないですね。孫が「バーバのフワフワ」が大好きなのが嬉しいです。
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