作り方
- 1
豚肉を細切りにし、片栗粉をまぶす。
- 2
ピーマンを細切りにする。
- 3
たけのこは市販で100円ぐらいで売ってる水煮を使いました。
オイスターソース以下の調味料を合わせておきます。 - 4
サラダ油をひき、肉→ピーマン→たけのこの順に炒めます。
- 5
火が通ったら合わせ調味料を入れて完成です。
コツ・ポイント
肉に片栗粉をまぶしたほうが、出来上りに少しとろみが付き、また肉が柔らかく焼けます。
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