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アスパラ肉巻き
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アスパラ肉巻き-レシピのメイン写真

アスパラ肉巻き

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

アスパラガスの穂先の方を使用して…
定番肉巻き
このレシピの生い立ち
巻き巻きっホントに簡単で…よくやる手法(笑)

アスパラガスの穂先の方を使用して…
定番肉巻き
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アスパラ肉巻き

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

アスパラガスの穂先の方を使用して…
定番肉巻き
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巻き巻きっホントに簡単で…よくやる手法(笑)

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定番肉巻き
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材料

2人分
  • アスパラガス(上の方) 4本
  • 牛肉(切り落とし) 150g
  • ※塩、胡椒 少々
  • 油(焼き用) 大さじ1
  • ◎醤油 小さじ2
  • ◎赤ワイン 小さじ2
  • わさび(チューブ)、ピンクペッパー おこのみの量
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作り方

  1. 1

    アスパラガスを半分に切って、穂先側を使用。

    • アスパラ肉巻き作り方1写真
  2. 2

    お肉を広げて巻き巻き。

    • アスパラ肉巻き作り方2写真
  3. 3

    巻終わりを下にして油をひいて焼く。
    ※を振る。

    • アスパラ肉巻き作り方3写真
  4. 4

    転がしながら焼く。

    半分に切って盛り付ける。

    • アスパラ肉巻き作り方4写真
  5. 5

    焼いたフライパンに◎を入れてうま味全部をソースに使う。

    プツプツと煮詰める。

    • アスパラ肉巻き作り方5写真
  6. 6

    ソースを上からかける。

    • アスパラ肉巻き作り方6写真

コツ・ポイント

フライパンに残ったうま味…すべて頂こう

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2019/10/06 15:40に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

肉巻き 牛肉 アスパラ 赤ワイン わさび

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