●かぼちゃは一口大に切って、電子レンジ600W約3〜4分加熱し柔らかくする。●皮を除いて、裏ごししてペースト状にする。

●1に半分の砂糖を入れて混ぜ、溶いた卵を加え混ぜる。

●鍋に残り半分の砂糖、牛乳、生クリームを入れて、中火にかける。●沸騰直前に火からおろす。

●3に2を少しずつ加えながら混ぜる。

●4をこしながら、型に流し込む。

●180度のオーブンで45〜50分蒸し焼きにする。※小さなカップの場合は20〜30分

★カラメルソースの作り方★
●フライパンに砂糖を入れて中火をかける。

●ゆすり、色が変わってきたら、お湯を加える。

8のカラメルソースを6の型に流し込む。

冷蔵庫に冷やしたら完成♪

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