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見た目も可愛い♡白ゴーヤのナムル
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見た目も可愛い♡白ゴーヤのナムル-レシピのメイン写真

見た目も可愛い♡白ゴーヤのナムル

ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181

見た目から可愛い白ゴーヤのナムル☆緑のゴーヤより苦味が少ないので、ゴーヤが苦手な方でも美味しく食べられるかも！
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材料

  • 白ゴーヤ 1個(小〜中サイズ)
  • 【ナムル液】
  • ごま油 小さじ1
  • 酢 小さじ2弱
  • 塩 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、スプーンでわたと種をくり抜き、薄くスライスしたら軽く塩を振って(分量外)で揉んで10分ほど置く

  2. 2

    濡らしたキッチンペーパーで①を包み、電子レンジで2分加熱する

  3. 3

    【ナムル液】の材料をボウルなどでよく合わせておく。
    ※泡立て器を使うとよく混ざります

  4. 4

    ②で加熱したゴーヤの水気を軽く絞り、③に入れて和えたら完成

コツ・ポイント

ゴーヤをチンして熱いうちにナムル液と和えることで、砂糖も溶けて混ざりがよくなります！

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ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181
2019/10/02 11:26に公開
★クックパッドアンバサダー2021★時短・簡単料理が大好きなズボラアラサー主婦。二児の母です。家族が喜ぶ顔を想像して、楽しみながら日々料理してます♬つくれぽで、感想&アドバイスいただけると嬉しいです(^^)追伸、2024年に三児の母になりました〜
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ナムル

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