コロコロじゃがいもの甘辛和え

Name: コロコロじゃがいもの甘辛和え
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 200g; 片栗粉 20g; サラダ油 適量; ●濃口しょうゆ 大さじ１; ●砂糖 大さじ１; ●マヨネーズ 大さじ１; ●こしょう 少々

たつの市（兵庫県） @kenko_tatsuno

減塩（副菜0.8g以下）・作り置きできる　エネルギー153kcal　塩分0.7g　野菜量50g　調理時間20分
このレシピの生い立ち
園での収穫時に、子供たちと一緒に食べる保育園・こども園で人気のメニューです

コロコロじゃがいもの甘辛和え

たつの市（兵庫県） @kenko_tatsuno

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

じゃがいも 200g
片栗粉 20g
サラダ油適量
●濃口しょうゆ大さじ１
●砂糖大さじ１
●マヨネーズ大さじ１
●こしょう少々
あればバジルやパセリ

保存済み

レシピを保存

作り方

1

じゃがいもは皮をむき、1.5㎝角のサイコロ状に切る。
2

ナイロン袋に１と片栗粉を入れてまぶし、多めの油を熱したフライパンに入れ、ふたをして中火にかける。
3

２のじゃがいもに箸が通ったらふたをとり、強火でこんがり焼く。
4

３に●の調味料を入れ、からめる。
5

※彩りに（あれば）バジルやパセリをかける

コツ・ポイント

揚げてもおいしいですが、少量の油で揚げ焼きにすると、後片付けが簡単で油の処理をしなくてもよくなります。　【食育推進連絡会議より】減塩で満足できる1品です。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

たつの市（兵庫県） @kenko_tatsuno

2019/10/01 06:22に公開

たつの市では「おいしい・元気・たつの」をスローガンに、食に関わる関係機関及び団体が一体となって、食育を推進しています。・おいしい：食育の推進と連携の取組・元気：健康寿命の延伸につながる食習慣の取組・たつの：持続可能な食の実現への取組たつの市ホームページ：https://www.city.tatsuno.lg.jp/iryo-kenko-fukushi/iryo-kenko/3/7493.html

似たレシピ

その他のレシピ