ズッキーニの洋風チャンプルー
まままじっく☆★ @cook_40274938
チャンプルーは、ごちゃ混ぜという意味です。ズッキーニ・ベーコン・ぶなしめじで洋風ごちゃ混ぜ料理！ご飯との相性抜群です♪♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニの消費のため。
ズッキーニの洋風チャンプルー
チャンプルーは、ごちゃ混ぜという意味です。ズッキーニ・ベーコン・ぶなしめじで洋風ごちゃ混ぜ料理！ご飯との相性抜群です♪♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニの消費のため。
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニを輪切りにする。
※厚さはお好みで♪♪ -
- 2
ぶなしめじは石づきを切り、
手でばらばらにほぐす。
ベーコンは1センチ幅に切る。 - 3
豆腐を大きめ切る。
熱したフライパンに
オリーブオイルを注ぐ。
豆腐の両面に焼き目をつけたら
いったんお皿にうつす。 -
- 4
ぶなしめじとベーコンを
同じフライパンで軽く炒める。 -
- 5
4に輪切りにしたズッキーニと
◎の調味料を加えて、
しんなりするまで炒める。
味が足りなければ
塩と胡椒で味を整える。 -
- 6
溶き卵を加えて木べらで
ゆっくり炒める。
※豆腐が崩れやすいので
気を付けてください。 -
- 7
炒り卵のようになったら完成！
-
コツ・ポイント
ズッキーニは、カリウムが豊富！
むくみを改善きてくれます♪♪
ぶなしめじには食物繊維がたっぷりです。
便秘改善などの整腸作用があります！
卵や大豆製品(豆腐)は良質な
タンパク質が含まれています♪♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20030579
