油をひかず、中火程度で豚挽き肉を炒めます。軽く塩コショウします。

細く、薄く刻んだしょうがを投入します。

★を合わせたものを流し込みます。

汁気を飛ばしていきます。

豚そぼろができました。

器にご飯を盛りつけ、ちぎったレタス・ハーフゆで卵・豚そぼろをトッピングします。マヨネーズを適量かけて、どうぞ！