豚挽き肉のそぼろ丼♪
いくおっちゃん @190_chan_pad
そぼろ作ったついでにドーン！
このレシピの生い立ち
豚挽き肉でそぼろを作ったら、冷蔵庫に前日に茹でた卵を発見！野菜室にレタスもあったので、家族４人分の軽めのご飯をこしらえてみました。
豚挽き肉のそぼろ丼♪
そぼろ作ったついでにドーン！
このレシピの生い立ち
豚挽き肉でそぼろを作ったら、冷蔵庫に前日に茹でた卵を発見！野菜室にレタスもあったので、家族４人分の軽めのご飯をこしらえてみました。
作り方
- 1
油をひかず、中火程度で豚挽き肉を炒めます。軽く塩コショウします。
-
- 2
細く、薄く刻んだしょうがを投入します。
-
- 3
★を合わせたものを流し込みます。
-
- 4
汁気を飛ばしていきます。
-
- 5
豚そぼろができました。
-
- 6
器にご飯を盛りつけ、ちぎったレタス・ハーフゆで卵・豚そぼろをトッピングします。マヨネーズを適量かけて、どうぞ！
-
コツ・ポイント
作り置きするつもり無く作ったので、あまり味付けを濃くしませんでした。
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