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ネギとえのきの味噌炒め〜〜常備菜
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ネギとえのきの味噌炒め〜〜常備菜-レシピのメイン写真

ネギとえのきの味噌炒め〜〜常備菜

ころんぴ
ころんぴ @cook_40142069

白いご飯にネギ味噌(^^)
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ネギの常備菜を作りたくてできました

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ネギとえのきの味噌炒め〜〜常備菜

ころんぴ
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材料

  • ネギ 1本
  • えのき 1/2袋
  • みそ 小さじ2
  • みりん 小さじ1
  • ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    ネギは輪切り
    えのきは2センチ位に短くカット

  2. 2

    ごま油で炒める
    始めは中火で
    全体が混ざったら火を弱める

    • ネギとえのきの味噌炒め〜〜常備菜作り方2写真
  3. 3

    味噌とみりんを混ぜる

    • ネギとえのきの味噌炒め〜〜常備菜作り方3写真
  4. 4

    ネギがしんなりしてきたら味噌みりんを入れる

    焦げないように気をつける

    • ネギとえのきの味噌炒め〜〜常備菜作り方4写真
  5. 5

    仕上げにゴマをかける
    出来上がり

    ご飯のお供にぴったり
    冷奴の上にもいいね

    • ネギとえのきの味噌炒め〜〜常備菜作り方5写真

コツ・ポイント

味噌を入れてからは焦げないように中火以下にします
味噌によって味が変わるのでいろいろな味噌で試してみて下さい(^^)

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ころんぴ
ころんぴ @cook_40142069
2017/10/22 10:42に公開
時短!簡単!おいしい!をモットーに(o^^o)
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ えのき ゴマ 味噌

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