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茄子キムチ
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茄子キムチ-レシピのメイン写真

茄子キムチ

♡♥♡かんちゅ♡♥♡
♡♥♡かんちゅ♡♥♡ @cook_40042839

サンチュに巻いて食べるととても美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
歯の悪いお義母さんのために☆

サンチュに巻いて食べるととても美味しいですよ♡
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サンチュに巻いて食べるととても美味しいですよ♡
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材料

3人分
  • 茄子 2本
  • キムチ 適量
  • ごま油 適量
  • ウェイパー 小さじ1/2
  • にんにく摩り下ろし 1カケ分
  • あればサンチュ 適量
  • あればサムジャン(韓国味噌) 適量
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作り方

  1. 1

    茄子は食べやすい大きさにカットします。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、おろしにんにくを入れ、茄子を炒めます。

  3. 3

    ウェイパー、キムチも入れさらに炒めます。

    • 茄子キムチ作り方3写真
  4. 4

    サンチュにご飯とサムジャンと一緒に巻いて食べると美味しいです♡

コツ・ポイント

茄子はしんなりとするくらいまで炒めるのがおすすめです。

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♡♥♡かんちゅ♡♥♡
♡♥♡かんちゅ♡♥♡ @cook_40042839
2016/06/15 14:38に公開
大阪在住✿2016年結婚→実家の隣に引越し、認知症要介護4のお義母さんは老人ホームに。子どもいません✩ダーリン(旦那さん)は韓国人♡でも日本語しか喋れないᐠ( ᐛ )ᐟ韓国人のダーリンから教えて貰ったレシピや、お弁当関係のレシピ、夕飯の一品などに簡単に作れるレシピが多いです。皆さまのレシピもいつも楽しく見て作らせてもらってます☆
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このレシピのキーワード

キムチ なす にんにく

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