大根と豚肉の煮物❤
30分あったら簡単にできちゃう❤
味付けも母の味な感じでおいしい☆
このレシピの生い立ち
❤大根が余っていたので作りました(о´∀`о)
アプリでひらく作り方
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1▶大根は７ミリ～8ミリの厚さの半月ぎりにし、ネギは3～４ミリの長さに切ります。
- 2
2▶豚肉は3～４ミリの長さに切ります。生揚げは熱湯にかけ油ぬきします。縦半分に7～8ミリの厚さにきります。
- 3
3▶深めのフライパンに胡麻油を温め、大根を薄く色がつくまで炒めます。肉を加え、色が変わったら☆を加えます。
- 4
４▶沸騰したら灰汁をとります。蓋をして弱火で7～8分煮込みます。
- 5
5▶3に生揚げを加え１～2分煮込みます。蓋をとり、全体を混ぜながら色がつくまでよく煮詰めます。ネギを加えて混ぜます。
- 6
６▶味をみながら好みの味にしたら完成。
コツ・ポイント
❤味付けは好みの合わせて調節してください。
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