ベーコンポテトの巣ごもり卵 スキレットで
半熟卵をポテトとベーコンに絡めて食べてみませんか。
2016年7月17日「巣ごもり」の人気検索で1位になりました。
このレシピの生い立ち
スキレット（ニトリの15cm）を買ったので食器代わりに使おうと、色々な料理に使っています。
献立に載せたいのでレシピを公開しました。
ベーコンポテトの巣ごもり卵 スキレットで
半熟卵をポテトとベーコンに絡めて食べてみませんか。
2016年7月17日「巣ごもり」の人気検索で1位になりました。
このレシピの生い立ち
スキレット（ニトリの15cm）を買ったので食器代わりに使おうと、色々な料理に使っています。
献立に載せたいのでレシピを公開しました。
作り方
- 1
じゃがいもは小さなもの1個（50g～100g程で）をピーラーで皮を剥きます。
-
- 2
じゃがいもを細い千切りにしたいので、スライサーで薄く切りながら並べていきます。
-
- 3
スライスして並べたじゃがいもを端から細く千切りにしていきます。
-
- 4
ベーコンも細く切ります。
じゃがいもは特に水にさらす必要はありませんが、前日から切っておく時は水にさらしておきます。 -
- 5
熱したスキレット（直径15cmの物を使用orフライパン）に油を入れて、ベーコンとじゃがいもを炒めて塩で味付け。
-
- 6
炒めたじゃがいもとベーコンをドーナツ状にします。
真ん中は直径5～7cm空けておきます。 -
- 7
真ん中に卵を割り入れて、半熟になったら完成です。
良く焼きたい方は蓋をするかアルミホイルを被せてください。 -
- 8
お好みで卵に塩をふり黒胡椒をかけて完成。
飾りにハーブ（分量外）を飾ればお洒落で美味しそうに見えますね。 -
- 9
- 10
似たようなレシピですが「ほうれん草」or「小松菜」のレシピ
ID：20271998 -
- 11
トルコ料理のスクランブルエッグ
「メネメン」
ID：20355791
も公開していますので良かったら見てください。 -
- 12
卵を使わずにじゃがいもとベーコンをガレットに焼くレシピも公開しています。
レシピID : 20306019 -
コツ・ポイント
スキレットで調理したら、卵は白身が固まっていない半熟で大丈夫です。
食べる時にスキレットの余熱で卵を焼いて食べてください。
フライパンなら蓋をして、卵をお好みの固さに焼いてください。
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obiちゃん -
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