甘辛とり手羽先♪自家製名古屋風(^^#)
ゆいぷり @cook_40093488
名古屋で食べた黒胡椒たっぷり効いた甘辛手羽先が懐かしくなって…(^^)
子供にも好評⤴⤴
自家製の味付けになっています♡
このレシピの生い立ち
昔、名古屋の居酒屋で食べた「黒胡椒のたっぷり効いた甘辛手羽先」を思い出し、作ってみました(^^)/
甘辛とり手羽先♪自家製名古屋風(^^#)
名古屋で食べた黒胡椒たっぷり効いた甘辛手羽先が懐かしくなって…(^^)
子供にも好評⤴⤴
自家製の味付けになっています♡
このレシピの生い立ち
昔、名古屋の居酒屋で食べた「黒胡椒のたっぷり効いた甘辛手羽先」を思い出し、作ってみました(^^)/
アプリでひらく作り方
- 1
調味料Ａを混ぜ合わせておいて下さい
(０^^０) -
- 2
手羽先の両面に、包丁で切り目を何か所か入れる（火が通りやすくする為）☆
-
- 3
フライパンに油を入れ、手羽先を揚げ焼きしていきます(*^^*)
-
- 4
表面がキツネ色になって、中も火が通るまで♡
弱めの中火で約10分☆（片面5分ずつ焼いていきます） -
- 5
フライパンの油を別容器に移し、キッチンペーパーでフライパンの油をしっかりふき取ってから1の調味料Ａを入れ火にかけます。
-
- 6
4で焼いた手羽先を全部入れて下さい(^^)/
ひっくり返しながら、両面にタレを絡めていきます☆☆☆ -
- 7
タレが絡まり、照りが出て、汁気がなくなれば完成です。
焦げない程度の火加減で♡
私は弱めの中火くらいで仕上げました。 -
- 8
お皿に盛り付け、粗びき黒コショーをたっぷり目に振って、食べて下さい♡
-
コツ・ポイント
酢を隠し味で入れて下さい(#^^#)
タレはしっかり絡めてください(^^)/
仕上げの粗びき黒コショーは出来たら多めで♪
お好きな方はさらにしっかり振って下さい(笑)
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20031347
