作り方
- 1
梅干しをフォークなどでつぶし、かつお節を1/4くらいずつ加えよく混ぜる。
- 2
醤油を加えて混ぜる。
コツ・ポイント
フォークでなく包丁でたたいて作るとなお丁寧。しっとりさせたいときには梅酢をプラス。醤油はお好みですが、入ると香りがいいです。
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