昔ながらの梅かつお

masaco3
masaco3 @cook_40055847

ご飯がすすむ。そのままおつまみにも。
このレシピの生い立ち
こどものころからこれがあるとご飯がすすみます。

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こどものころからこれがあるとご飯がすすみます。

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材料

  1. 梅干し 2こ
  2. かつお節 10~15グラム
  3. 醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    梅干しをフォークなどでつぶし、かつお節を1/4くらいずつ加えよく混ぜる。

  2. 2

    醤油を加えて混ぜる。

コツ・ポイント

フォークでなく包丁でたたいて作るとなお丁寧。しっとりさせたいときには梅酢をプラス。醤油はお好みですが、入ると香りがいいです。

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