★低糖質パスタ★カルボナーラ
primapasta @cook_40136393
★糖質５ｇパスタソース★定番カルボナーラ
このレシピの生い立ち
見た目にもかわいらしく、なにより失敗しないカルボナーラを作りたいと思いました。
「ロカボーノ」（低糖質生パスタ）と合わせると糖質40ｇ以下の本格的なパスタが楽しめます。
http://www.primapasta.jp/
★低糖質パスタ★カルボナーラ
★糖質５ｇパスタソース★定番カルボナーラ
このレシピの生い立ち
見た目にもかわいらしく、なにより失敗しないカルボナーラを作りたいと思いました。
「ロカボーノ」（低糖質生パスタ）と合わせると糖質40ｇ以下の本格的なパスタが楽しめます。
http://www.primapasta.jp/
作り方
- 1
オリーブオイルを中火にしたフライパンで熱し、ベーコンの脂を溶け出させるように炒める。
- 2
生クリームを加えて一煮立ちさせ、とろみをつけるように煮詰める。
- 3
塩、コショウで味を整え盛り付ける。
- 4
仕上げに卵黄を一個のせ、チーズをたっぷりとかける。
コツ・ポイント
卵を後からのせる事でだまにもならず、食べながら卵を崩していく事により味の変化も楽しめます。
高品質の生パスタを大量生産できる日本でも希少な工場として、国内の有名高級ホテル、レストラン他、香港・バンコクの高級ホテルなど、現在４００店舗以上に採用いただいております。体に優しい無添加にこだわり、厳選した小麦を独自のノウハウで作りこんでいます。http://www.primapasta.co.jp
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20031608
