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★☆鰹のタタキのさっくり揚げ☆★
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★☆鰹のタタキのさっくり揚げ☆★-レシピのメイン写真

★☆鰹のタタキのさっくり揚げ☆★

patomiyu
patomiyu @cook_40094500

そのままで食べる鰹のタタキを揚げれば、いつもと違うメイン料理に♪
このレシピの生い立ち
鰹のタタキを買っていたものの鮮度が落ちていたので簡単フライにして火を通しました。

そのままで食べる鰹のタタキを揚げれば、いつもと違うメイン料理に♪
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鰹のタタキを買っていたものの鮮度が落ちていたので簡単フライにして火を通しました。

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patomiyu
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そのままで食べる鰹のタタキを揚げれば、いつもと違うメイン料理に♪
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鰹のタタキを買っていたものの鮮度が落ちていたので簡単フライにして火を通しました。

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材料

2人分
  1. 鰹のタタキ 10切れほど
  2. しょうゆ 大さじ2
  3. 酒 大さじ1
  4. すりおろし生姜 小さじ1
  5. すりおろしニンニク 小さじ1
  6. オリーブオイル 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鰹のタタキに調味料を漬け込んでおき、10分経ったらパン粉をつけて少量の油で揚げ焼きに。

    • ★☆鰹のタタキのさっくり揚げ☆★作り方1写真
  2. 2

    ひっくり返し、キツネ色になればお皿に盛る。

    • ★☆鰹のタタキのさっくり揚げ☆★作り方2写真

コツ・ポイント

油はよく熱しておくこと。カリッと揚げ焼きにすると美味しい。

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patomiyu
patomiyu @cook_40094500
2016/06/16 08:01に公開
食べること、料理すること、パン作りに、お菓子作りが大好き。ホームパーティも時々するので、その時のレシピなどを載せていこうと思います(*^_^*)面倒なことは嫌いなので、できるだけ簡単で華やかに見えるものを考え中。子供たちの喜ぶ顔が料理作りの励みになってます。
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