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長芋の大葉漬け
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長芋の大葉漬け-レシピのメイン写真

長芋の大葉漬け

なかねっぴ
なかねっぴ @cook_40103530

行程2つ！大葉でさっぱり☺しゃきしゃきとろとろの長芋でご飯がすすみます！
このレシピの生い立ち
京都のおみやげで買ってきたのをまた食べたくて再現してみました☺

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京都のおみやげで買ってきたのをまた食べたくて再現してみました☺

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なかねっぴ
なかねっぴ @cook_40103530

行程2つ！大葉でさっぱり☺しゃきしゃきとろとろの長芋でご飯がすすみます！
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京都のおみやげで買ってきたのをまた食べたくて再現してみました☺

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材料

4人分
  1. 長芋 長さ約20 cm 直径約5 cm
  2. 大葉 6 枚
  3. 浅漬けのもと 1カップ
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作り方

  1. 1

    長芋は拍子木切りに、
    大葉は千切りにする

  2. 2

    1で切った食材と浅漬けのもとをポリ袋に入れ、よくもんでから冷蔵庫で1～2時間漬ける

コツ・ポイント

1時間30分程が味が辛すぎず、薄すぎずでちょうどいいです

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なかねっぴ
なかねっぴ @cook_40103530
2016/06/18 08:17に公開
学生です☺主にお菓子を作っております。まだまだ修行中……。
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