ナスとパプリカのマリネ

パーソナルジムリビト
パーソナルジムリビト @cook_40093612

パーソナルジムLIVITO管理栄養士考案
夏にぴったり 簡単 ナスとパプリカのマリネ
このレシピの生い立ち
酢は血糖値を上げにくくするので、ダイエットに効果的です。はちみつも低GIで血糖値を上げにくいですが入れすぎには注意してください。

ナスとパプリカのマリネ

パーソナルジムLIVITO管理栄養士考案
夏にぴったり 簡単 ナスとパプリカのマリネ
このレシピの生い立ち
酢は血糖値を上げにくくするので、ダイエットに効果的です。はちみつも低GIで血糖値を上げにくいですが入れすぎには注意してください。

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材料

2〜3人分
  1. なす 2本
  2. パプリカ 1/2個
  3. パプリカ 1/2個
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. ◎ 塩 少々
  6. ◎はちみつ 大さじ1
  7. ◎酢 大さじ2

作り方

  1. 1

    なすとパプリカを一口大の角切りにします。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱し、茄子の表面の色が変わるまで炒めます

  3. 3

    ナスの色が変わったらパプリカを入れて炒め合わせます。パプリカの表面が火ぶくれするくらいまで炒めたら火からおろします。

  4. 4

    ナスとパプリカが熱いうちに混ぜておいた◎で和えます。粗熱をとって完成です♬

コツ・ポイント

お好みでにんにくみじん切り小さじ1を混ぜても美味しくいただけます。ナスはツヤが出て綺麗な紫色になるまで炒めてください。

パーソナルジムLIVITO
http://livito.co.jp/index.html

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正しく健康的な食事・正しく適切なトレーニングによって、 正しいウェイトコントロールの在り方を提供するパーソナルトレーニングジムリビト。美と健康は一日にしてならず。食事も運動も続けることで一歩ずつ美しく健康的な身体に近づいていく。ここでは、リビトで推奨するレシピを随時アップしていきます。
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