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冷蔵庫整理に！簡単そうめんチャンプルー♡
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冷蔵庫整理に！簡単そうめんチャンプルー♡-レシピのメイン写真

冷蔵庫整理に！簡単そうめんチャンプルー♡

はなころりん。
はなころりん。 @cook_40277493

一人暮らしで、中途半端に余ってしまう食材で作れます！
フライパンひとつで作れて、洗い物も楽チン！
このレシピの生い立ち
中途半端に余ってしまった食材を使い切りたくて…(^_^;)

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材料

1人分
  1. そうめん 1束
  2. じゃがいも 1/4個
  3. たまねぎ 1/8玉
  4. ピーマン 1個
  5. 溶き卵 1個
  6. バター(マーガリンでも可) 大さじ1
  7. しょうゆ 小さじ1.5
  8. 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    野菜をすべて細切りにします。

  2. 2

    フライパンで、お湯を沸騰させ、そこにそうめんを書かれている茹で時間マイナス1分茹で、ざるにあげておきます。

  3. 3

    フライパンにバターを入れ、フライパンが温まってきたら、じゃがいもとたまねぎを入れます。

  4. 4

    じゃがいもとたまねぎに火が通ったら、ピーマンを入れます。

  5. 5

    ピーマンがしんなりしてきたら、しょうゆと塩こしょうを加え、味を整えます。

  6. 6

    溶き卵と②のそうめんを加え、卵に火が通れば完成です♡

コツ・ポイント

特にないです(^ ^)

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はなころりん。
はなころりん。 @cook_40277493
2016/06/18 23:28に公開

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