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レタスとしらすの生姜チャーハン
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レタスとしらすの生姜チャーハン-レシピのメイン写真

レタスとしらすの生姜チャーハン

らいはなまり
らいはなまり @cook_40093802

マヨネーズでまろやかに♪シャキシャキレタスが美味しいチャーハンです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にしらすとレタスが残ってたので♪

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レタスとしらすの生姜チャーハン

らいはなまり
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マヨネーズでまろやかに♪シャキシャキレタスが美味しいチャーハンです。
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材料

2人分
  • しらす 100g位
  • ベーコン 薄いの４枚
  • ご飯 お茶碗に軽めに3杯
  • ごま油 小さじ2
  • 生姜 1片
  • 塩、コショウ 適量
  • マヨネーズ 大さじ3
  • レタス 適量
  • 玉子 1個
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ごま油でみじん切りした生姜を炒める。香りが立ってきたらしらすを入れて炒める。

    • レタスとしらすの生姜チャーハン作り方1写真
  2. 2

    1㎝幅に切ったベーコン、ご飯の順にを炒める。塩、コショウで味を付ける。(しらすとベーコンに塩分が多いので塩は控えめに)

    • レタスとしらすの生姜チャーハン作り方2写真
  3. 3

    チャーハンをフライパンの半分に寄せて空いた所にマヨネーズを絞り、そこへちぎったレタスを入れる。

    • レタスとしらすの生姜チャーハン作り方3写真
  4. 4

    フライパンの空いてるスペースで卵を炒め混ぜて、最後に鍋肌に醤油をたらして混ぜたら出来上がり♪

    • レタスとしらすの生姜チャーハン作り方4写真

コツ・ポイント

しらすをしっかり炒めると生臭さが無くなります。レタスを入れてからは手早く炒めるとシャキシャキになります。

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らいはなまり
らいはなまり @cook_40093802
2016/06/18 23:31に公開
お料理大好きママです
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このレシピのキーワード

炒飯 しらす レタス ベーコン 卵 ご飯 しょうが

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