オクラは洗って、軽く湯どうしをします。少ないお湯で30秒ほどで良いです。

オクラのヘタを切り取って、輪切りにします。

納豆は、包丁でヒキワリ程度の大きさにします。最初からヒキワリ納豆でもいいです。

山芋は５~１０mm程度の大きさに微塵切にします。

オクラ・納豆・山芋・メカブと納豆のタレ・麺つゆをボールに入れます。

箸で粘りが出るようによく混ぜてください。粘りがでたら、皿に盛って鰹節をかけて完成です。