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さわやか大根和え納豆
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さわやか大根和え納豆-レシピのメイン写真

さわやか大根和え納豆

クックラボ北陸
クックラボ北陸 @cook_40095770

大好きな納豆レシピです。
大根の触感とポン酢の酸味がとても爽やかで納豆嫌いの方にもオススメ!!　ごはんがススム(^^ゞ
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べていた我が家の納豆レシピ。
大根を入れることで粘り気が少なくなり驚くほどアッサリと納豆が味わえます。

大好きな納豆レシピです。
大根の触感とポン酢の酸味がとても爽やかで納豆嫌いの方にもオススメ!!　ごはんがススム(^^ゞ
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べていた我が家の納豆レシピ。
大根を入れることで粘り気が少なくなり驚くほどアッサリと納豆が味わえます。

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さわやか大根和え納豆

クックラボ北陸
クックラボ北陸 @cook_40095770

大好きな納豆レシピです。
大根の触感とポン酢の酸味がとても爽やかで納豆嫌いの方にもオススメ!!　ごはんがススム(^^ゞ
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べていた我が家の納豆レシピ。
大根を入れることで粘り気が少なくなり驚くほどアッサリと納豆が味わえます。

大好きな納豆レシピです。
大根の触感とポン酢の酸味がとても爽やかで納豆嫌いの方にもオススメ!!　ごはんがススム(^^ゞ
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小さい頃から食べていた我が家の納豆レシピ。
大根を入れることで粘り気が少なくなり驚くほどアッサリと納豆が味わえます。

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材料

1～2人分
  1. 納豆 3パック　※銘柄はお好み
  2. 大根 150g 幅3mm程度の細切り
  3. 小口ねぎ 50g
  4. 〔調味料〕※やや濃い目の量です
  5. 付属調味料 全て
  6. 昆布だし 50g　※3倍濃縮
  7. ポン酢 15g
  8. 鰹節 5g ※市販のミニ袋で2袋
  9. うまみ調味料 適量
  10. 練りからし 適量　※付属のものを含む
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作り方

  1. 1

    銘柄はお好みでどうぞ

    • さわやか大根和え納豆作り方1写真
  2. 2

    大根を千切りにしておきます。あまり太すぎると触感が悪くなりますので細めにしましょう

    • さわやか大根和え納豆作り方2写真
  3. 3

    ボウルに納豆・ねぎ・鰹節を入れてタレと調味料を入れて和えます

    • さわやか大根和え納豆作り方3写真
  4. 4

    ひたすら混ぜます。。
    混ぜて混ぜて出来上がり!

    • さわやか大根和え納豆作り方4写真

コツ・ポイント

「お上品に食べたいな♪」と思えば小鉢へ・・
「別にいーじゃん」と思えばボウルのままで食卓へ!!　
洗い物減ります(^▽^)
■■■アレンジ
・大根和え納豆＋梅肉
・大根和え納豆＋刻みとろろ昆布
・大根和え納豆＋オクラ

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クックラボ北陸
クックラボ北陸 @cook_40095770
2016/06/18 23:24に公開
http://cooklabo.webnode.jp/
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