キャベツとキノコたっぷりバター醤油炒め
CO10RO @cook_40111266
キノコが美味しい季節に美味しいものを食べたくて。アレンジでさらにご飯が進みます。お弁当入れても味落ちしないからオススメ
このレシピの生い立ち
キノコたっぷり食べたいなーと思い。家族がバター系好きだったのでバター醤油に、プラスワンでアレンジを。
キャベツとキノコたっぷりバター醤油炒め
キノコが美味しい季節に美味しいものを食べたくて。アレンジでさらにご飯が進みます。お弁当入れても味落ちしないからオススメ
このレシピの生い立ち
キノコたっぷり食べたいなーと思い。家族がバター系好きだったのでバター醤油に、プラスワンでアレンジを。
作り方
- 1
キャベツをひと口大に切るかちぎる
- 2
キャベツの火を通すのを時短するなら、タッパーに入れて1/3水を入れて加減を見ながら電子レンジにかける。
- 3
キノコたちを根元を切り落として適当にばらけさせる
- 4
フライパンを温め、バターと★のコンソメor中華の素or鶏ガラどれか好みのものを入れる
- 5
キャベツとキノコを中火で焼く
- 6
キャベツに火が通り始めたら醤油をかけ、炒める
- 7
キャベツに十分に火が通ったら完成
コツ・ポイント
時短するならキャベツを先に電子レンジにかけるか、キノコたち切ってる間に先にフライパンで炒めておく。また、キャベツの芯の部分は避けて炒める。あまりの芯はスープにでも。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20031768
