茹でたけのこは1センチくらいの角切り、人参は太めの千切り、鶏胸肉は小さめの一口大にカット。

キムチと壬生菜も刻んでおく。

フライパンに油をひき、鶏胸肉を炒め、色が変わったら人参、筍、キムチを加え、調味料☆も入れて水分をとばし、ごま油を加える

炊き上がったご飯に、炒めた具材を混ぜ、ゴマと壬生菜も加えてお皿に盛り、韓国のりフレークを散らす。